Une semaine, les recettes, les courses.
Voici un exemple complet, pas un menu personnalisé. Tout est consultable gratuitement.
Un exemple à explorer, pas un menu généré
De lundi à vendredi,
c’est déjà écrit.
Ouvre les recettes, puis coche les courses. Cette semaine illustre le résultat que fastcooking prépare pour les familles.
Famille fictive : deux adultes, dont un végétarien, et deux enfants, dont un mange sans gluten. Les cinq bases sont végétariennes. Les portions restent à adapter aux appétits.
Allergies : cet exemple ne valide pas la sécurité de ton repas. Il contient des œufs et du lait.
Vérifie chaque étiquette et les contaminations croisées. Utilise des surfaces, ustensiles et passoires propres pour les portions sans gluten.
Recettes proposées, non testées en cuisine. Les temps des étapes sont indicatifs, pas une durée totale garantie.
Les cinq dîners
Chaque recette est prévue pour quatre personnes. Ouvre un dîner pour voir les quantités et les étapes.
lundiRiz, pois chiches et carottes à la tomateVoir la recette et la variante
La base : Du riz et une sauce douce aux pois chiches pour toute la table.
La variante : Pour l’enfant sans gluten : riz, bouillon et épices vérifiés. Sers les carottes à part si nécessaire.
Les ingrédients pour quatre
- 280 g — Riz sec
- 500 g — Pois chiches cuits, égouttés
- 500 g — Carottes
- 150 g — Oignons
- 400 g — Tomates concassées
- 20 ml — Huile d’olive
La préparation
- Rince le riz et cuis-le selon les indications du paquet.
- Épluche les carottes et l’oignon. Coupe les carottes en petits dés et émince l’oignon.
- Fais revenir l’oignon dans l’huile. Ajoute les carottes, les tomates et 200 ml d’eau.
- Couvre et laisse mijoter jusqu’à ce que les carottes soient tendres, environ 20 min. Ajoute de l’eau si nécessaire.
- Ajoute les pois chiches et réchauffe 5 min. Sale légèrement et sers avec le riz.
mardiPommes de terre et lentilles aux carottesVoir la recette et la variante
La base : Une poêlée de pommes de terre avec des lentilles déjà cuites.
La variante : La base est végétarienne. Pour l’enfant sans gluten, vérifie les lentilles préparées et garde des ustensiles propres.
Les ingrédients pour quatre
- 900 g — Pommes de terre
- 500 g — Lentilles cuites, égouttées
- 300 g — Carottes
- 150 g — Oignons
- 30 ml — Huile d’olive
La préparation
- Épluche les pommes de terre et les carottes. Coupe-les en petits morceaux.
- Cuis-les dans une casserole d’eau frémissante jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 15 à 20 min. Égoutte.
- Émince l’oignon et fais-le revenir dans l’huile dans une grande poêle.
- Ajoute les pommes de terre et les carottes. Fais-les dorer quelques minutes en remuant.
- Ajoute les lentilles égouttées et réchauffe 5 min. Sale et poivre selon les goûts.
mercrediPâtes sans gluten aux courgettesVoir la recette et la variante
La base : Les mêmes pâtes pour tous, avec courgettes et fromage végétarien.
La variante : Pour l’enfant qui préfère les courgettes à part : réserve sa portion de pâtes avant de mélanger.
Les ingrédients pour quatre
- 320 g — Pâtes sèches sans gluten
- 700 g — Courgettes
- 100 g — Fromage râpé avec présure microbienne
- 20 ml — Huile d’olive
La préparation
- Lave les courgettes et coupe-les en petits dés.
- Fais-les cuire dans l’huile à feu moyen, environ 12 à 15 min, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Cuis les pâtes selon le paquet dans une casserole propre. Utilise une passoire sans résidus de gluten.
- Réserve une portion de pâtes et quelques courgettes séparément pour l’enfant.
- Mélange le reste des pâtes avec les courgettes. Ajoute le fromage dans les assiettes.
jeudiOmelette aux épinards et pommes de terreVoir la recette et la variante
La base : Des œufs bien cuits, des épinards et des pommes de terre pour quatre.
La variante : La recette contient des œufs. Réserve des épinards à part pour l’enfant qui ne les aime pas dans l’omelette.
Les ingrédients pour quatre
- 400 g — Œufs, poids sans coquille (environ 8 œufs)
- 400 g — Épinards frais
- 700 g — Pommes de terre
- 20 ml — Huile d’olive
La préparation
- Épluche et coupe les pommes de terre. Cuis-les dans l’eau frémissante jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutte.
- Lave les épinards, puis fais-les tomber dans une grande poêle avec la moitié de l’huile.
- Réserve les épinards à part. Bats les œufs et sale légèrement.
- Cuis une petite omelette nature avec une partie des œufs pour l’enfant. Garde les épinards à côté.
- Mélange les épinards restants aux œufs. Cuis une seconde omelette avec le reste de l’huile, à couvert.
- Les œufs doivent être entièrement pris, sans partie liquide. Sers les omelettes avec les pommes de terre.
vendrediPolenta et haricots blancs à la tomateVoir la recette et la variante
La base : Une polenta moelleuse et une sauce aux haricots blancs.
La variante : Pour l’enfant sans gluten : choisis une polenta étiquetée sans gluten. Sers la sauce séparément si souhaité.
Les ingrédients pour quatre
- 280 g — Polenta sèche sans gluten
- 500 g — Haricots blancs cuits, égouttés
- 400 g — Tomates concassées
- 150 g — Oignons
- 100 g — Fromage râpé avec présure microbienne
- 20 ml — Huile d’olive
La préparation
- Émince l’oignon et fais-le revenir dans l’huile.
- Ajoute les tomates et laisse mijoter 10 min. Ajoute les haricots égouttés et réchauffe 5 min.
- Cuis la polenta avec la quantité d’eau et le temps indiqués sur le paquet, en remuant.
- Ajoute le fromage à la polenta cuite. Vérifie la présure pour la portion végétarienne.
- Sers la polenta avec la sauce, à part pour l’enfant si souhaité.
Les cinq dîners, une seule liste
La liste de courses
Les ingrédients communs sont additionnés. Poids des légumes avant préparation ; conserves après égouttage. Prévois aussi de l’eau, du sel et du poivre.
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Fromage végétarien : vérifie que la présure est microbienne, pas animale.
Le menu personnalisé et la discussion pour créer tes recettes ne sont pas encore disponibles.
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